# Fin de Siècle

> Une brasserie belge bruyante près de Sainte-Catherine, qui sert de grandes assiettes de carbonnade, de stoemp et de lapin. Pas de réservation, donc l’heure compte.

- URL canonique: https://www.brusselsgrandplace.com/fr/places/restaurant/fin-de-siecle
- Catégorie: Restaurant
- Adresse: Rue des Chartreux 9, 1000 Bruxelles, Belgique
- Coordonnées: 50.848894, 4.347108
- Heures d’ouverture: Mo-Su 12:00-24:00
- Site officiel: https://www.findesiecle.be/en

## Pourquoi nous le recommandons

On ne peut pas réserver, alors nous conseillons à nos hôtes d’y aller vers six heures. Arrivez à huit et vous ferez la file. La salle est bruyante, les assiettes sont énormes, et c’est le repas dont les gens parlent une fois rentrés.

## À propos

Fin de Siècle sert les plats belges pour lesquels on vient à Bruxelles et qu’on
trouve rarement en dehors d’un menu touristique : la **carbonnade flamande**
mijotée à la bière, le **stoemp** saucisse, le **lapin à la kriek**, les chicons
au gratin et les moules en saison. Le menu du jour est écrit à la craie sur le
mur plutôt qu’imprimé, et les portions sont telles qu’une entrée est une erreur.

La carte des bières est longue et le personnel vous conseillera un accord avec
ce que vous avez commandé si vous le demandez, ce qui vaut la peine : la
plupart de ces plats sont cuisinés à la bière, et boire la même à côté est tout
l’intérêt. Gardez de la place pour les gaufres ou le cheesecake au spéculoos.

La salle est sombre, bondée et franchement bruyante. C’est le caractère de
l’endroit plutôt qu’un défaut, mais ce n’est pas là qu’on va pour une
conversation tranquille ou un coucher tôt avec de jeunes enfants.

## Le problème de l’heure

**Ils ne prennent aucune réservation.** À midi et à partir de dix-neuf heures
trente environ, la salle est pleine, et la file sur le trottoir est normale
plutôt que mauvais signe.

Notre conseil à nos hôtes : arriver vers **18h00**. Vous entrerez en général
directement, la cuisine n’est pas pressée, et la salle se remplit autour de
vous dans l’heure qui suit, ce qui est de toute façon la meilleure moitié de
l’expérience.

À vérifier en arrivant : la maison a de longue date la réputation de
n’accepter que les **espèces**. Leur propre site n’indique pas de politique de
paiement, alors emportez des billets plutôt que de supposer que la carte
passera.

## Pour s’y rendre

C’est une quinzaine de minutes de marche depuis l’appartement, vers l’ouest en
passant devant la Bourse et en direction de Sainte-Catherine. L’itinéraire par
les Galeries et la rue Antoine Dansaert est le plus agréable.

## Distances

Distances à vol d’oiseau calculées d’après les coordonnées. Les temps de marche sont des estimations, pas des itinéraires mesurés.

| Depuis | À vol d’oiseau | À pied |
|---|---|---|
| Grand-Place | 450 m | environ 9 min |
| Manneken-Pis | 480 m | environ 9 min |
| Notre appartement | 670 m | environ 13 min |
| Bruxelles-Central | 770 m | environ 14 min |
| Place du Grand Sablon | 1,0 km | environ 19 min |

## Carte

- [OpenStreetMap](https://www.openstreetmap.org/?mlat=50.848894&mlon=4.347108#map=18/50.848894/4.347108)
- [Google Maps](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=50.848894,4.347108)
- [Itinéraire à pied depuis la Grand-Place](https://www.google.com/maps/dir/?api=1&origin=50.846700,4.352500&destination=50.848894,4.347108&travelmode=walking)

## À proximité

- [Wolf](https://www.brusselsgrandplace.com/fr/places/restaurant/wolf-food-market) — Une halle gourmande dans une ancienne salle de banque, avec une vingtaine de cuisines autour de tables partagées. Pas de réservation, et cela marche pour les groupes.
- [Le Petit Bon Bon](https://www.brusselsgrandplace.com/fr/places/restaurant/le-petit-bon-bon) — La brasserie belge de Christophe Hardiquest dans l’hôtel Corinthia, rue Royale, avec des tables ouvrant sur une terrasse de cour.
- [Le Cirio](https://www.brusselsgrandplace.com/fr/places/cafe/le-cirio) — Un café Belle Époque de 1886 à côté de l’ancienne Bourse, à l’intérieur presque intact, patrie du half-en-half.

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Source : [Fin de Siècle](https://www.brusselsgrandplace.com/fr/places/restaurant/fin-de-siecle) sur [Brussels Grand Place](https://www.brusselsgrandplace.com/), la Grand-Place de Bruxelles bâtiment par bâtiment, écrit par des gens qui habitent à 200 m de la place.
Dernière mise à jour : 2026-09-15.