ウルフ

ウルフはフォッセ・オー・ルー通り沿いの旧銀行のホールを占めています。ガラス屋根の下の背の高い部屋に、中央に長い木製のテーブルとベンチ、真ん中にバー、周囲に独立した厨房が並びます。好きなカウンターで注文し、料理ができたら呼ばれ、席を見つけた場所で食べます。

このスタイルは団体で外食する際の悩みを解決します。誰も一つの料理に合わせる必要はありません。一人は餃子の列に並び、別の一人はパスタ、また別の一人はバーガーを待ち、それでも全員が同じテーブルに座れます。皿が届くタイミングはばらばらですが、レストランほど気になりません。

予約は一切ありません。 大人数のグループにとってはそれこそが利点です。金曜の夜に8人用のテーブルを確保しようとする必要がないからです。到着して、空いている場所を見つけて、広がってください。通常のディナー時間帯が最も混雑しますが、テーブルの回転も速いです。

小さな子ども連れでも問題なく利用できます。店内はにぎやかなので誰も子どもの声を気にしませんし、注文から食事までの待ち時間もありません。あるカウンターで子どもにシンプルな料理を頼みながら、大人は別のカウンターで別の料理を楽しめます。